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北村宜弘
■名 前:きたむらよしひろ
■誕生日:1975年4月10日
■メール:info@kitamura-wasabi.com
■発 信:・ホームページ
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三百年続くわさびの専業農家。兵庫県北部、神鍋火山

の麓から湧き出る「十戸の清水」。その水源から広が

るわさび田は、長い年月をかけ、土地の溶岩を砕きな

がら築いてきました。自宅のすぐ裏手、平坦地に広が

り、 日本一海抜が低い(標高80m)わさび田ともいわ

れています。わさび、水、山、タネ、 神鍋、農と食を

テーマに活動しています。よろしくお願いします。