北村わさびのＢＬＯＧ

今更ながらインスタはじめました。

こちらもよろしくお願いします。

https://www.instagram.com/kitamura_wasabi/

また台風です…。湧き水のため大きな水害は

ありませんが、日覆いネットが壊れたり、

植えてすぐの苗が抜けたり…いろいろ心配です。

皆様もお気をつけください。

9月21日、渋谷のTRUNK( HOTEL)様にて、

豊岡市の情報発信イベント

『豊岡エキシビション2018』が開催されました。

イベントでは豊岡市の食材を使用した料理が

提供されますが、今回は、赤花そば、八代オクラ、

神鍋わさびなどの伝統作物も取り上げられました！

8月27日には、TRUNK( HOTEL)の皆様に

ご視察いただきました。

関係者の皆様、ありがとうございました！

夕方、豊岡に買い物、そのまま城崎へ。

家業を継ぐ前に、大阪の八百屋さんで

目にしたわが家のわさびが、

『城崎わさび』の名で売られていたなぁ。

（合併前の住所が城崎郡だった）

今は城崎の料理店さんにも、

たくさんお世話になっているなぁ。

​(またおいおいご紹介できればと)

色々と思いながらぶらぶと。

連休ということもあり、温泉街は

お客さんでいっぱいでした。

先日から暑さも急に和らぎました。

子ども達との自由研究も夏の定番に

なりました。調査に連れて行ったり、

話しをしたり、アドバイスしたり。

長男は6年なのでこの夏で最後です。

1年からずっとこの辺りの生き物を

テーマにしてきましたが今回も同じです。

2年連続で賞をもらっていますが、

「魚とりからわかった地域のこと」、

今回もなかなか面白い内容だと思います。

それにしても、ペットボトルでこんなに

とれるとは、びっくりしました。

先日の豪雨、そして連日の猛暑、

この夏も異常な天候が続いています。

わさび田も毎日暑いでです…。

ただ、湧き水の水温は全く変わりません。

昨日、サウジアラビアからお越しのシェフも、

冷たい水には驚かれていました。

わさびも今のところ元気ですが、

この暑さ早く落ち着いてほしいです。