謹賀新年

今年も皆様にとりまして良い年になりますように!



パウダースノーに包まれたワサビ田、家からすぐの

山から撮っていると、初めてここで鹿に遭いました。

今年もいろいろ向き合って楽しみたいと思います。

どうぞよろしくお願いします!

クレソン掃除



何でもない草をとって遊んでいましたが、

クレソンは店で買うと高いよ、と教えると



あっと言う間にきれいにしてくれました。



黙々と洗って、最後に何を言うかと思ったら、



家の前で売りたい、と。さすがに鍋に入れて

食べました。

苗作り(18)



2010年から新たにはじめた育苗ですが、

水の管理など改善しながら、この秋まきは

今までにない出来となりました!

視察いろいろ

先月は長野県から、今月は石川県から生産者さんの

視察がありました。私も先月は山梨県に行きました。

祖父の代から世代を越えてこうした交流が続いてい

ます。ありがたいことで、ほんとに勉強になります。

全国いろいろまわりたいなぁと思っています。

春いろいろ

いつも春はバタバタ、お客様もいろいろ。

カレンダー撮影の皆さん(ある会社さんの)、

イギリスから写真家さん(三國屋さん)、

東京からイベント関係の皆さん(豊岡市さん)、

そして、息子の友達もいっぱい。魚を釣り、

網でとる、わさび田は遊び場でもありました。



長男、“十戸の釣り”も覚えました。これがわ

たしの遊びでした。息子たちにも教えていき

たいと思います。花、葉ワサビもこの春は地

元へもたくさん出荷、ご縁もたくさんいただ

きました。みなさん、ありがとうございまし

た。花も散りはじめました。あっというまに

春も過ぎそうです。次は、夏休みに向けて今

から作業、がんばっていきたいと思います。

お客様

地域のことで、東北大学の岡田さんと東京



からのお客様。今日もまた学びあり。皆様、

田沼さんありがとうございました。



春も本場、日本ミツバチもブンブンでした。

2014年

あけましておめでとうございます。



今年もよろしくお願いいたします!



年末は降りました。自宅の2階から。

新芽漬

「新芽のしょうゆ漬」、雪が降るまで、

次は春(2月下旬〜4月)になります。

十戸の「寿楽庵さん」、京都錦市場

「かね松老舗」さんで販売しており

ます。毎週、木曜日に作り、金曜日

にお店に並びます。この時期はどん



どん新しい、小さな葉が出て、ワサ

ビも大きくなります。花もちらほら。

苗作り(17)



9月から秋の種まきです。



水の管理が課題でしたが、



今回からこのような装置を



父が作り、うまくいきそうです。

こぼれ種