北村わさびのＢＬＯＧ

2月になって、やっと降りました。

１月の平均気温も、過去最高ですね。

勢いよく咲いていた花も

押し潰されましたが、

まだ春には早すぎますね。

夏に引き続き、ロサンゼルスから

追加の撮影に来てくれました。

映画祭に向けて仕上がりも順調のよう。

作品では地球温暖化もテーマの一つで、

この冬は雪がまさかのゼロ！

花が勢いづくわさび田で、

3日間の撮影となりました。

打ち上げは、前に食べた

蕎麦とわさびが忘れられないと

お蕎麦屋さんへ。今回もありがとうー。

楽しみにしています！

インターネットの農学校 『The CAMPus』

にて、第4回目の講義記事が配信中です！

「未来の種を蒔くわさび栽培学」
04.300年続くわさび農家が
『栄養繁殖』を辞めた理由
 

ぜひご覧ください！

あけましておめでとうございます。

昨年中は大変お世話になりました。

今年も雪のない穏やかな正月を迎えています。

今日は水位の調節だけして、

明日からぼちぼち仕事を始めます。

2020年も宜しくお願いいたします！

新葉が寒さにあたり旨みたっぷりに！

辛みも強烈です。

母親から習得したシンプルな醤油漬け、

子供たちも喜んで食べてくれます。

初めて方でも簡単に作れますよ！

卵かけご飯にどっさりとのせる。

これが私の定番です。秋の葉わさび、

こちらも雪が降るまでとなります。