休暇村ツアー

「北村わさび」では「休暇村 竹野海岸」さんの
「秋編バスツアー・ウォーキング・体験プログラム」に参加しています。
「秋の神鍋高原・噴火口を歩く」というコース名で内容は下記の通り。

休暇村さんのサイトより…
神鍋高原の遊歩道に安置された33体の石仏観音を巡りながら
噴火口を巡る約5劼離Εーキング。
高原の湧水を利用したワサビ田や八反の滝の見学も見応えがあります。

このような“ツアー”としての見学のお受入れは今回が初めて。
といってもワサビ田、農家の“ありのまま”を感じていただくだけですが。



今日は12名の方にお越しいただきました。なんと愛知県からも!
足元に注意していただきながら、ワサビ田の奥の湧水源をご案内し、
今から登山される神鍋山の噴火(2万年前)で生まれた土壌と湧き水…



ご説明したり、ご質問があったりと、和やかな時間はあっという間に。



今日は私も途中からではありますがツアーに参加させていただきました。

登山の前に「神鍋溶岩流」のひとつ、「八反の滝 ・ハッタンノタキ」へ。
名色地区にある別荘地を入っていくと案内看板があり、
急な道をしばらく下っていくと、なんとも言えない空間が!!
地元にいながら初めて見る光景には、正直びっくりしました。
「十戸の滝」もいいですが「八反の滝」もすばらしい! 必見です。

スポーツニッポン

【スポーツニッポン】 2009年9月9日

※クリック拡大可

大阪

今日は、お世話になっている八百屋「セレクト」の
住本さんと一緒に、上町にある名店「ながほり」の
中村さんを訪ねました。

住本さんは野菜を「料理店さんだけ」に卸す、こだ
わりの八百屋さんです。料理人さんと農家を繋げて
くださっており、今日も多くの方との出会いをもた
らしてくださいました。



「ながほり」さんの料理、日本酒のおいしさに感動!!
お店も満席で、予約の電話が次から次と…さすがっ!!

そして、なんと今日はお二人の計らいとご厚意により、
「ながほり」さん営業後、そのままお店をご提供して
いただき、様々なジャンルの料理人さんに多数お集ま
りいただいたのです!

テーマは「ワサビ」!
私のこだわりについてお話をさせていただいたり、
持参したワサビをその場で試食していただきました。
みなさんから多数のご意見をいただき、
ワサビを使ったいろいろな料理の可能性も・・・
やっぱり料理人さんの発想はすごい! パワーもすごい。



こだわりのワサビ作りができるのも八百屋さん、
料理店さんあってこそ。お店を出たのが午前3時。
みなさま、お疲れのところ本当にありがとうご
ざいました。これからも末永くお付き合いいた
だければ嬉しく思います。

『ひょうごの名水』



ひょうごの名水―厳選55ヵ所』 
神戸新聞総合出版センター 2009年7月

保存会−5周年イベント

保存会の「5周年イベント」が兵庫県立大学でありました。

その時の様子は保存会のブログで紹介されています。

保存会のイベントには初めて参加させてもらいましたが、
とても有意義で楽しい一日でした。