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神鍋野菜


北壁ゲレンデのすぐ近くに個人で借りられる



市民農園があります。黒ボク土でおいしいのが



できると言っておられました。おすそ分けとい



いうかとても安くで販売もされています。ナス、



ゴーヤ、枝豆、ピーマン、きゅうり、ブロッコリー、

マクワウリ、玉ねぎ、じゃがいも、ニンニクなど。



道の駅で小玉スイカ(赤と黄)も買いました。この夏、

3回目です。今年はとても甘いと言っておられました。



安いし、皮が薄くてぎりぎりまで甘いです。
| 遊びいろいろ | 16:10 | - | - |
梅干し



いただいた梅、うちの梅、今年はたくさん。





初めての梅干し作り。なんとかできました。



ふりかけ(ゆかり)も楽しみです。

| 遊びいろいろ | 05:44 | - | - |
自由研究(2)


友達と遊んでいた息子らが、ナガレホトケドジョウ

を見つけ、これで9つの生きものを調査できました。
| 遊びいろいろ | 20:07 | - | - |
自由研究(1)

1年になり宿題もたくさん。わさび田の生きも

の調査がしたいとの言うので一緒にやりました。



タカハヤ、コツブムシ、カワニナ、サワガニ、

カゲロウ、トビゲラ、トノサマガエルなど。

| 遊びいろいろ | 19:30 | - | - |
田んぼ

「十戸の清水」でお米も栽培されます。



子供と散歩していると、うちの田んぼ



にコウノトリ。ずっと餌をつついていま

した。最近よくこのあたりで見かけます。

| 遊びいろいろ | 03:56 | - | - |
大屋町に
イチゴ狩りに誘っていただき、養父市大屋町に行っ



てきました。その前にあゆ公園で川あそび。上流は

魚のつかみどり、団体さんでにぎわっていましたが、



下流の無料ゾーンでトンボとり。ニホンカワトンボ



たくさんでした。次男すべって全身ずぶぬれでした。



いよいよイチゴです。今日は上垣さんにお世話になり



ました。こちらの畑ではいろいろな品種を少量ずつ栽

培されて、種にもこだわっているよ(保存会の会員さ

んでもあります)、とイチゴも40年前にはたくさん

見られた「昔品種」で普通のよりも小粒です。みんな

でイチゴをとって食べ、野菜をちぎって食べ、どれも

味がしっかりで、子供たちもばくばく食べていました。



ご自宅にもおじゃましてしまいました。上垣さんは



養蜂もされており、まわりにはミツバチの巣箱がた



積んでありました。上垣さんの『ハチだけの仕事』。

左が「たら・はぜの花」で右がとれたての「レンゲ



の花」。「トチの花」などハチミツもいろいろです。



梅のハチミツ漬け。そのジュースです。娘も一気飲み。



そして養鶏もされています。餌にもこだわり、色も



鮮やか、味もすっきりしていました。卵かけご飯ま

でいただき、農家さんのいろいろ、満喫させていた

だきました。ありがとうございました。またじっく

り、お話しを聞いてみたいです。たまごとハチミツ

こちらをご覧ください。
| 遊びいろいろ | 05:53 | - | - |
手前味噌(3)

まだ4年目ですが、やっぱり自分で作った味噌は



おいしい、これじゃないとだめだ、とそんな感じ

になります。これまでは別の所で、教えてもらい

ながらやってきましたが、今年からうちでやるこ





とになりました。今年も掘名さんの黒鶴と白豆、



寺田さんの有機米の麹と、地元のものを使います。

茹でた大豆をどう搗くか、これまでは手動の味噌

すりミンチを使っていましたがうちにはないので、



臼と杵で搗いてみました。小搗いてすり潰すよう

にと、父から教えてもらい、豆が潰れず少し残り、

粒粒感があっても問題なし。昔の味噌はこんな感

じだったようです。潰した豆を冷まし、そのまま

臼のなかで麹と塩を入れて混ぜ合わせることもで

きます。最初なんでいろいろと手こずりましたが、

味噌作り、GWの家族行事にしたいと思います。

| 遊びいろいろ | 05:33 | - | - |
よもぎ
次男、帰ってすぐ、よもぎが採りたいと畑へ。



どうやら保育園でよもぎを採って「よもぎ団子」

を作ったようです。ノビルを採って給食で食べ

たり、近くの畑に行ったり、今は保育園でそん



なことをしています。昔からあるキウイ畑、

蕾ができつつありますが、キウイの木の下は、

野草には好条件となり、フキなどいろいろ



あります。ここにもいろんな野草があります。



ワサビ田。石垣の土手、ここもヨモギがたくさん。



クレソンも採りたい、袋を持ってきて、と自由

な感じで遊んでいました。肌寒い夕方でした。
| 遊びいろいろ | 04:44 | - | - |
清滝の桜

今日は長男の入学式でした。今年度から西気小学校と



統合し、私の母校でも清滝小学校は新たにスタートし

ます。清滝は桜の名所でもあり、天気も良く、ほんと



にきれいでした。6年間で大きく成長してほしいです。



ソメイヨシノの巨木群、桜並木は、旧清滝尋常高等小

学校の昭和元年卒業生が、昭和4年に開いた同窓会の

記念に約20本の苗木を植えたのが始まりのようで、

80数年を超える古木が多く、寿命が短いと言われる

サクラの古木群は珍しいようで、その後、道路拡張な

どのたびに伐採と植樹を繰り返し、今も約20本の桜

がこの時期になると咲き誇り、名所となっています。



『ひょうごの巨樹・巨木100選』(社・兵庫県治

山林道協会)には、最大の樹は幹周りが309cm

あり、県内第2の巨木とあります。平成12年から



地元の方々、『清滝・桜の会』によって土壌改良が

実施されるなど大切に管理、保存がされています。

| 遊びいろいろ | 21:55 | - | - |
干し柿



クリスマス頃は昔から収穫のピークで大忙しです。



今年の柿は全くの不成り。うちも収穫なし。雪で真っ白。



直売所から5個だけ手に入れ、去年の冬は暖かくカビが

生えたり大変でしたが、この冬は寒いのでいい感じです。

| 遊びいろいろ | 04:41 | - | - |
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