北星社さん『カレンダー』

 

地元、北星社さんの山陰海岸ジオパークのカレンダー
2015年は神鍋火山ジオサイト!ワサビ田やマス池など、
この村の風景や人の営みなども紹介されています。
非売品になりますが、どこかで見かけたらぜひご覧
ください!

『新・田舎人』



全国水土里ネット発行、『新・田舎人』80号

で紹介されました。ありがとうございました。

両丹日日新聞

【両丹日日新聞】2014年7月22日

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京都府福知山市エリアで発行されてい
る地域新聞、両丹日日新聞さまに掲載
頂きました。ありがとうございました!

『SF全国大会』



2月14(金)、15日(土)、16日(日)に

スローフードジャンパンの全国大会が姫路で開催、

15日(土)の13時〜、「イーグレひめじ」で、

記念講演をさせていただきました。スローフード

播磨
フェイスブック)のみなさん、このような

機会をいただき、本当にありがとうございました。

「関西の淡口文化のルーツは播磨・龍野から」、

龍野淡口醤油組合さんのお話し、私は、「300年

のわさび田を守る一族」というタイトルをいただき、

コーディネーターは、ひょうごの在来種保存会の



山根さんでした。神鍋火山の噴火から、十戸の清水、

神鍋の風土、わさびのこと、「食」に関わるいろい

ろな家業についてお話しをさせていただきました。

うれしいことに、講演後、たくさんの方からはげま

しの言葉、メッセージもいただきました!



また、15日(土)、16日(日)には食・地の座

「味覚の展示場」
が、灘菊酒造さんで同時に開催、



ひょうごの在来種保存会も出店し、タネや作物の



展示が行われました。播磨の美味しいもの、日本酒、

懇親会も最高でした。みなさんとの楽しい時間、出

会い、本当にありがとうございました!

『キッチンがゆく』

10月2日(水)、19時30分〜

19時59分、NHK・BSプレミアムの、

『ぐるっと食の旅 キッチンがゆく』に、

アミタの後藤シェフ、八代オクラの吉岡

君が登場しました!豊岡市の在来野菜の

ひとつとしてワサビも紹介されました。

毎日新聞

【毎日新聞】 2013年8月25日

 

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『兵庫人挑む』



『兵庫人挑む』 神戸新聞社・編
神戸新聞総合出版センター  2013年1月

日本海新聞

【日本海新聞】 2012年12月24日

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『大人組PLUTINUM』

『大人組PLATINU 丹波但馬BOOK』
2012年8月31日発行

雑誌『健康保険』

『健康保険』 2012年7月号
(健康保険組合連合会発行)



農産物流通コンサルタントの山本謙治さん連載、

「やまけんの日本まるごと食探訪」に載りました。

兵庫県但馬地方に、黒毛和牛の元祖「但馬牛」を
訪ねた本当に美味しい牛の真実に衝撃を受けた旅路!

と「但馬牛」がメインですが、まさに脇役というか、

うちのことも紹介して頂きました。