ビレッジライフ懇話会

保田茂先生の「ビレッジライフ懇話会」

で、わさびや地域のこと、1時間ほど

お話しさせて頂きました。

 

 

兵庫の食農関係者を中心に私で217人目

の講師、活動としては20年の会だそうです。

 

 

先輩方からの励まし、皆さんからも

多くのヒントを頂き、やりたいことに

もまた繋がっていく。

 

 

今回はトンボ帰りの神戸でしたが、

とっても有意義な時間を頂きました。

ありがとうございました!

八代オクラ(10)

豊岡市日高町八代地区のお母さん方により、

50年自家採種されてきた「八代オクラ」。

 

出会いから9年目、着々と広がっています!

小学校で栽培され、8つの小中学校の給食

で提供され(4年目)、その様子がテレビ

でも取り上げられました。

 

神鍋高原の農業生産法人さんでは約

1,500本が栽培されています!

元祖の吉岡農園さん、地域の皆さんと

さらに盛り上げていきたいです!!

 

地元野菜で児童に食育

豊岡市で「八代オクラ」の苗植え/兵庫県

 

6/11(火) 12:38配信 サンテレビ

 

兵庫県豊岡市で、古くから栽培されてきた

野菜について学ぼうと、地元の小学生が

オクラの苗の植え付け作業を体験しました。

 

11日は朝から豊岡市立八代小学校で、

全校児童およそ30人が「八代オクラ」の

苗の植え付け作業を体験。

 

豊岡市では、地域で栽培されている野菜

の収穫体験などを通じて地元の子ども

たちに食と農業への理解を深める授業を

行っています。

 

「八代オクラは」日高町の八代地区で

50年以上前から作られてきました。

オクラは五角形のものが一般的ですが、

八代オクラは、八角形以上のものが多く、

太くて大きく、うぶ毛が少ないのが

特徴です。

 

9月には、収穫体験も行われ、八代オクラは、

豊岡市内の8つの小中学校の給食で提供

される予定です。

小学生の学習会

地元小学3年生の学習会、

今年は10名を案内しました。

 

収穫した後の場所で、溶岩の

石ころ、湧き水に触れ、その中に

 

 

潜むサワガニを見つけると

もう止まりません・・・。

カニ探しだけで30分はいけます。

 

ただ、メインはわさびなので、

この時期にばらまかれた種を探し、

最後におろして味わい、今回も

大成功、あっという間の1時間でした。

 

 

毎回、子ども達の豊かなリアクションに

癒され、気づきもたくさん!

 

作物を育むだけではない、農空間の役割や

可能性。とっても面白いテーマだし、

いろんなことができそうですね。

わさびの種とり

わさびの種採りも無事に終了〜。

 

 

このサヤを玉ねぎの赤いネットに入れる。

ネットごと流水に浸け、1ヶ月後には

がとけて種だけになる。

 

わさびを育てるだけでなく、冷たい水で

種も採る。これを毎年、60年ほど。

農家にとっては最も大切な作業です。

 

あと、神鍋高原の秘密の場所から、

在来種わさびのサヤも僅かながら無事

入手できました。

 

「兵庫県豊岡では30度を超えて、5月

までの真夏日日数が過去最多となり、

この早すぎる暑さで野菜に思わぬ異変

が起きていた・・・」

(5/30のANNニュースより)

天気を案じながらも、苗植え、草刈り、

季節ごとの作業が次から次へ。

6月もあっという間に過ぎそうです。

清水池の再生(5)

花が一気に咲き出して、

クレソンの収穫も終了〜。

 

この春もたくさん摘みました。

スタートからちょうど1年、

お陰様で順調なほどの滑り出し。

 

今後もクレソンをお届けしながら、

池を守っていきたいと思います。

 

 

花は今だけです。この後、

草刈り機できれいにします。