メッセージ!

イベント「ローカルフードでいこう!

 生産者と料理人の幸せな関係とは」で

ご縁を頂いたジェロームさんと原川さん。

 

「自然に歩み寄り、持続可能な仕事を

目指す小さな生産者さんを訪ねるために

日本各地を二人で旅しいる。そして、

料理を通して東京から発信していきたい」

とわさび田にお見えになったのが数年前。

 

その後、東京の神田でレストラン

『the Blind Donkey』をオープンされ、

https://www.theblinddonkey.jp/ja/

今日は、女性スタッフのお二人が但馬の旅、

生産者巡りでわさび田にも来られました。

 

 

そして、なんと嬉しいことに、皆さんから

こんなメッセージまでいただきました!

わさびサルサを使った料理が人気だそうで、

但馬の食材も使われています。お二人の料理

食べてみたいです!皆さまもぜひ!!