種まきの準備

今年は雪もなくこのまま春という感じ。

 

1週間早いですが、種まきの準備です。

 

 

わさびは特殊で、種が乾燥しないように、

 

砂と混ぜて木箱に詰めて冷蔵庫で貯蔵。

 

まく前に、こんな感じでフルイにかけて

 

砂と分離します。また忙しくなります。