風味のなかにあるもの。わさび農家の記録。
2018.09.26 Wednesday
9月21日、渋谷のTRUNK( HOTEL)様にて、
豊岡市の情報発信イベント
『豊岡エキシビション2018』が開催されました。
イベントでは豊岡市の食材を使用した料理が
提供されますが、今回は、赤花そば、八代オクラ、
神鍋わさびなどの伝統作物も取り上げられました!
8月27日には、TRUNK( HOTEL)の皆様に
ご視察いただきました。
関係者の皆様、ありがとうございました!