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山葵ソース

【お客様のご紹介です】

 

一般社団法人NOTEがプロデュース

されている豊岡、朝来、篠山の各施設の

レストランで提供されている、地産地消の

本格フレンチのメニューにワサビを使って

頂いています。但馬牛や、同じ湧き水で

育てられた、十戸の田村さんの川魚の料理

に「山葵ソース」が使われています。

ぜひ、お召し上がり下さい!

 

★「オーベルジュ 豊岡1925

(豊岡市中央町11-22)さまでは

「肉料理:但馬牛のフィレ肉のステーキ

3種の塩と北村さんの山葵のソース」が

提供されています。

※11月1日〜12月31日

http://1925.jp/restaurant/

 

★「竹田城 城下町 ホテル EN

(朝来市和田山町竹田字上町西側363番)さまでは

「前菜:田村鱒と紅芯大根のプレッセ

北村山葵のクレーム」が提供されています。

※11月1日〜12月31日

http://takedacastle.jp/restaurant/

 

★「篠山城下町ホテルNIPPONIA

(兵庫県篠山市西町25番地 )さまでは、

「前菜:神鍋から届く活けアマゴのクリュ

柑橘と山葵のグラニテを添えて」が提供されました。

※こちらは8月の限定メニューでした、

最新のメニューはまたアップします!

http://sasayamastay.jp/sp/restaurant.php

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