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但馬フェア!

【イベントのご案内です】

 

「ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド」

(兵庫県神戸市中央区波止場町7-2)様で

但馬フェアがはじまりました!

 

9月にはシェフ、ホテル関係の方々が来園され、

ワサビ田をご案内させて頂きました。今回は、

コウノトリ育むお米をメインに、但馬牛や香住

ガニ、岩津ねぎ、田村鱒、山葵などの食材を

使った料理が提供されます。

 

鉄板焼「心」様のディナーメニューより・・・

「田村鱒の酒蒸し   兵庫県但馬産 本山葵の餡かけ」

 

ホームページより・・・

 

ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドが贈る地産地消の旅

兵庫のテロワール “五国の味めぐり” 第8回 但馬フェア

 

兵庫県北部に位置し、海と山に囲まれ、豊かな自然環境が

美しい但馬地方。近年では、おいしいお米と多様な生きもの

を同時に育み、コウノトリも住める豊かな環境づくりを目指す

豊岡市発祥の取り組み「コウノトリ育む農法」が有名です。

今年で8回目を迎える但馬フェアでは、紅ズワイガニや但馬牛

など但馬を代表する食材はもちろん、「奇跡の田んぼで育む

命のお米」とされる「コウノトリ育むお米」に注目しました。

新鮮で安全安心な農畜産物や魚介類など、但馬の極上食材を

使ったメニューを、レストラン「ル・クール神戸」と

鉄板焼「心」でお召し上がりください。

[期間] 2016121()2017229()

 

https://www.l-s.jp/

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