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現地見学会

ひょうごの在来種保存会の見学会がありました。

午前は但東町の赤花そばの見学(私は行けず)。

本田さんに去年から取組みをされている焼き畑、

また、 山根さんからは宮崎椎葉村の事例など、

各地の焼き畑の動きについて話がありました。

そばの乾燥調製やそば道場などの施設の見学も

ありました。赤花そばを食べながら歓談、今後の

焼き畑に対する協力の仕方などが話されました。

午後からは養父市の自然農、西村農園さんの見学

(私はここから参加しました)。

西村さんは、中山間地にて不耕起栽培や混植など

技術を使って自然農を実践されています。

在来種や新品種など多様な野菜を生産し、

レストラン等に出荷されています。

「悪い種も残す」「投資は極力しない」「単純な

カタチの菜園」など自然農へのヒントを伺いました。

若い方も研修をされていましたが、とても素晴らし

い取り組みだと思いました。

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