北村わさびのBLOG
風味のなかにあるもの。わさび農家の記録。
2016.07.31 Sunday
赤花そば(2)
但東町の在来種「赤花そば」。
60年ぶりに復活した焼畑農法、
今年で2年目となりました。
秋の新蕎麦が楽しみです。
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