風味のなかにあるもの。わさび農家の記録。
2016.06.16 Thursday
母校でもある小学校の環境学習会。父、今は私が担当し、 毎年続いています。今年も3年生がワサビ田にやってきました。 ばらまかれた種、水路を泳ぐ稚魚、この時期はいろんなネタが。 ワサビはどこから来た?種はどう採る?など鋭い質問も。 最後にワサビを一舐め。ほとんどの子どもが(先生も)、 何度も何度もおかわりしてくれる、うれしい瞬間です。 この後は、ニジマスの見学へ。