2021.06.08 Tuesday
山下シェフより
山下春幸シェフの
フェイスブック(6/8)より
そのまま引用させて頂きます。
緊急記者会見のお知らせです。
よろしくお願いいたします。
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緊急告知拡散希望
本当に大変な時代
長きにわたる自粛営業
酒販売禁止、週末休みの商業施設
オリンピックは?、変異株
ワクチンの進み具合、店舗衛生検
査闇営業と揶揄され
まだまだ非常事態宣言が下される
シーンはあるのでは?
日本中の多くの飲食業が生産者が
各種メーカーが卸問屋さんが
インポーターが1次産業が
もう持たないと
以前から発信し続けてきました。
一つ一つでは立ち向かえないが
多くの団体がお互いの垣根を越えて
集結
コロナ禍で大打撃を受けている
飲食業界、食文化や生産者の
未来を守るため、
国内飲食18団体が結束!
『外食崩壊寸前、事業者の声』と
題し【緊急記者会見】を行います。
外食事業者の分断と倒産を抑える為
の一助になればと飲食の協会横断で
立ち上げました。
報道関係の皆様、
お申込みお願い致します。
【日時】2021年6月10日(木)
10:00〜11:00(9:30受付開始)
【場所】ベクトルスタジオ
(東京都港区赤坂4-15-1
赤坂ガーデンシティ18F)
【提言内容】
1.“禁酒政策”の撤回と厳しい時短
政策の緩和を!
2.飲食店の感染対策において第三
者認証を明確化し、認証店舗につい
てはメリットを!
3.生産者や納入業者も苦しんでいる。
支援策の強化を!
4.”アフターワクチン”に向け、
米国のような大規模経済支援を!
5.エビデンスに基づいた飲食店政策を!
■登壇者
▼一般社団法人 食文化ルネサンス
・村田 吉弘(株式会社菊の井)
菊乃井
・脇屋 友詞(株式会社Wakiya)
中華料理Wakiya
▼一般社団法人 日本ファインダイ
ニング協会(JFDA)
・佐藤 裕久
(株式会社バルニバービ)
Good Morning Café他多店舗
・井上 盛夫
(株式会社ソルトコンソーシアム)
広尾EPW他多店舗
▼一般社団法人 日本飲食未来の会
・山下 春幸(株式会社ウォーター
マーク)Hal Yamashita
・奥田 政行(株式会社オール・
ケッチァーノ)アル・ケッチァーノ
▼飲食関連業者
・桜井 一宏(旭酒造株式会社)
獺祭を酒造
・君嶋 哲至(株式会社横浜君嶋屋)
業務用酒類卸販売
コーディネーター:二之湯 武史
(食文化ルネサンス)
秋元 巳智雄(JFDA)
※Zoom参加
・金井 繁行(株式会社金井農園)
米農家
※その他、賛同協会に加入している
外食経営者、外食関連企業、生産者
■食文化を未来に繋ぐ飲食アライアンス
参加団体
一般財団法人 カクテル文化振興会
一般社団法人 ChefooDo
一般社団法人 食の拠点推進機構
一般社団法人 食文化ルネサンス
全国すし商生活衛生同業組合連合会公
益社団法人 全国調理師養成施設協会
一般社団法人 全国日本調理技能士会連合会
全国芽生会連合会
一般社団法人 全日本・食学会
一般社団法人 日本イタリア料理協会
一般社団法人 日本飲食未来の会
一般社団法人 日本エスコフィエ協会
一般社団法人 日本バーテンダー協会
一般社団法人 日本ファインダイニング協会
一般社団法人 日本麺類業団体連合会
公益社団法人 日本中国料理協会
特定非営利活動法人 日本料理アカデミー
公益社団法人 日本料理研究会
報道関係者でご視聴・出席いただけます
場合【6月9日(水)19:00】までに
メールにてご返信ください。
MAIL返先:
alliance@vectorinc.co.jp